Zitronen sind eines der bekanntesten und beliebtesten Made in Italy-Produkte der Welt. Schließen Sie einfach für einen Moment die Augen und denken Sie an Sorrent mit seinen gelben Weiten, die die Hügel über dem Meer schmücken. Nicht zuletzt der umhüllende Duft und alle Eigenschaften, die diese Zitrusfrucht mit tausend Verwendungsmöglichkeiten besitzt. Nicht nur ein Geschmacksverstärker , sondern auch ein natürliches Heilmittel, das unter allen Umständen eingesetzt werden kann. Experten zeigen Ihnen, wie Sie es schnell und einfach ein ganzes Jahr lang aufbewahren können.

Wie lagere ich Zitronen ein Jahr lang?

Ist es möglich, Zitronen ein ganzes Jahr lang aufzubewahren ? Dabei handelt es sich um ein Produkt mit tausend Eigenschaften, das nicht nur im kulinarischen Bereich, sondern auch zum Wohlbefinden oder zur Hautpflege eingesetzt wird. Heutzutage ist es nicht einfach, eine Zitrone zu konservieren, vor allem, wenn man sie im Supermarkt kauft und man keine Pflanze im Garten hat.

Italienische Zitronen

Die Experten haben ihr Wissen und ihre Erfahrung zur Verfügung gestellt , um jedem die natürliche Methode der Konservierung von Zitronen für das ganze Jahr näher zu bringen. Bevor Sie das Verfahren kennen, sind die notwendigen Zutaten die folgenden (pro verwendetem Glas):

  • 1-Liter-Glas
  • 1 1/2 Zitronen
  • 1 Stück scharfe Paprika
  • Lorbeerblatt 1
  • 1 Teelöffel Dillsamen
  • Ein halber Teelöffel Koriandersamen
  • Schwarzer Pfeffer, eine Handvoll nach Geschmack
  • Knoblauch 2 oder drei Zehen
  • Nelken 3
  • Grobes Salz 2 TL
  • Kaltes Wasser 1 Karaffe

Sobald alle Zutaten gebrauchsfertig sind, ist es an der Zeit, die Vorgehensweise zum Konservieren von Zitronen kennenzulernen.

Jar-Methode, Verfahren und Ratschläge

Um Zitronen ein ganzes Jahr lang haltbar zu machen, gibt es eine Methode, die auch sehr einfach auszuprobieren ist . Die Schritte sind wie folgt:

  1. Nehmen Sie das sterilisierte und leere Glas und stecken Sie das Lorbeerblatt in den Boden
  2. Dann einen Teelöffel Dill dazugeben
  3. Dann bereiten Sie den Knoblauch und die Chilischote vor
  4. Anschließend die Koriandersamen hineingeben
Lorbeerblätter für Zitrone

Jetzt ist es an der Zeit, es so zu machen :

  1. Waschen Sie die Zitronen mit Salz und Backpulver, um sie zu desinfizieren
  2. Schneiden Sie sie in viele kleine Scheiben
  3. Nehmen Sie die Chilischote und schneiden Sie sie ebenfalls in kleine Stücke
  4. Ordnen Sie die Zitronenscheiben entlang des gesamten Glases an
  5. Die Chili dazugeben und mit der Zitrone vermischen

Sobald dieser Vorgang abgeschlossen ist, gießen Sie kaltes Wasser ein , bis das gesamte Glas gefüllt ist. Es ist an der Zeit, das Glas mit allen darin enthaltenen Zutaten hermetisch zu verschließen und zu schütteln, bis sie sich vermischen.

Zitronenscheibe

Das Glas muss an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert werden. Einmal täglich schütteln, damit alle Zutaten zusammenwirken und die Zitrone ein ganzes Jahr lang haltbar ist.